tribun-nasional.com – atau seringkali dimanfaatkan sebagai minuman herbal yang menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Biasanya temulawak ini dibuat menjadi minuman yang nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan hangat.
Kalau masih bingung mau dibuat menjadi seperti apa yang berbasis temulawak, berikut rekomendasi minuman yang bisa kita coba di rumah.
Resep minuman temulawak hangat
Sama halnya dengan jenis rimpang yang lain seperti jahe, kunyit, atau kencur, juga kerap diolah menjadi minuman herbal.
Temulawak juga cukup mudah diolah, karena tipikal akarnya mirip seperti jenis rimpang yang lain. Tapi aromanya yang tajam dan rasanya yang pahit, terkadang membuat minuman temulawak ini tidak disukai banyak kalangan.
Maka dari itu, tak ada salahnya jika kita membuat variasi minuman herbal dari temulawak sebagai berikut, sebagaimana Kompas.com kutip dari laman Cookpad.
1. Wedang rempah temulawak
Bahan-bahan
- 1 gengam temulawak kering atau segar (geprek kasar)
- 7 cm kayumanis
- 7 butir cengkeh
- 1/2 buah pala, iris tipis
- 7 butir kapulaga
- 2 liter air bersih
Cara membuat
- Cuci bersih semua bahan baku yang dibutuhkan.
- Masukkan semuanya ke dalam panci dan air.
- Rebus semua bahan sampai mendidih dan saring air rebusannya.
- Nikmati selagi hangat dan tambahkan madu sesuai selera.
2. Jamu temulawak, kunyit dan jahe
Bahan-bahan untuk satu gelas
- 100 gram segar, kupas kulitnya?50 gram kunyit, potong-potong
- ?50 gram jahe
- ?300 ml air
Cara membuatnya
- Cuci bersih semua rempahnya, lalu potong tipis-tipis.?
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, masukkan air dan masak dengan api kecil sampai airnya menyusut.
- Saring semua airnya dan nikmati selagi hangat.
3. Susu temulawak madu jahe
Bahan-bahan
- 200 ml susu cair?
- 50 ml air bersih (air matang)
- 1 sdt bubuk temulawak?1 sdt bubuk jahe?
- 3 sdm Madu
Cara membuatnya
- Tuangkan susu dan air ke dalam panci.
- Rebus semua bahan dengan api kecil sampai agak mendidih, angkat dan matikan kompor.
- Setelah dituangkan ke dalam gelas, masukkan semua bubuk temulawak, jahe bubuk dan madu.
- Aduk sampai rata dan minuman ini siap dikonsumsi.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link , kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
