tribun-nasional.com – kini menjadi salah satu metode diet populer untuk menurunkan berat badan.
Sejumlah pesohor kelas dunia diketahui menerapkannya seperti Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian, Scarlett Johansson, dan Halle Berry.
Diet intermiten terbagi dalam dua kategori yakni :
- Makan yang dibatasi waktu setiap hari, yang mempersempit waktu makan menjadi 6-8 jam per hari
- Puasa intermiten 5:2 yaitu makan secara normal selama lima hari dan kemudian mengurangi asupan kalori hingga seperempatnya selama dua hari.
Selain efektivitasnya, kebanyakan orang menyukai intermittent fasting karena sederhana, mudah dilakukan dan tak perlu repot menghitung kalori atau membeli makanan khusus.
Kesalahan yang sering terjadi saat lakukan intermittent fasting
Diet intermiten memang terkesan praktis namun bukan berarti mudah dilakukan semua orang.
“Tetap saja, orang membuat kesalahan umum saat melakukan metodenya,” kata Dr Mia Holm, Manajer Pusat Manajemen Gaya Hidup di Rumah Sakit Advent Hong Kong.
Pakar nutrisi nabati itu mengatakan ada kesalahpahaman seputar praktik tersebut dan menekankan bahwa puasa tersebut bukan untuk semua orang.
Untuk orang yang tetap ingin melakukannya, ia mengingatkan beberapa kesalahan yang harus dihindari agar hasilnya tetap optimal.
Jadi alasan untuk makan makanan tidak sehat
Diet intermiten bukan berarti kita memiliki jatah kalori ekstra sehingga bisa makan makanan tidak sehat secara leluasa saat jendela makan kita.
“Masih sangat penting untuk makan makanan sehat selama jendela makan Anda,” kata Holm.
Makan terlalu sedikit selama jendela makan
Metode diet ini bukan soal membatasi kalorinya melainkan jendela makan atau durasi makan kita.
“Makan terlalu sedikit – sekitar kurang dari 1.200 kalori per hari – selama jendela makan Anda dapat mengurangi massa otot dan memperlambat metabolisme Anda,” Holm memperingatkan.
Konsumsi minuman lebih dari lima kalori di luar jendela makan
Tambahan susu atau gula ke segelas kopi atau teh bisa merusak diet yang kita jalani karena kandungan kalorinya.
Begitu pula konsumsi air kelapa yang juga mengandung kalori.
“Yang terbaik adalah minum hanya air selama puasa. Jika Anda berpuasa lebih lama, Anda mungkin perlu mengisi ulang elektrolit dengan menaburkan sedikit garam dan menambahkan sedikit potasium ke air Anda, ” kata Holm.
Kurang minum
Asupan air yang tidak memadai juga sering jadi kesalahan saat melakukan intermitten diet.
Saat melakukan metode ini, hidrasi ekstra menjadi semakin penting karena kita membakar glikogen (suatu bentuk gula yang disimpan dalam tubuh), yang diperlukan oleh tubuh.
Makan malam terlalu larut
Tubuh kita dirancang untuk makan di siang hari, dan istirahat setelah matahari terbenam.
Jika kita makan malam terlalu larut malam, hal itu akan mengganggu ritme sirkadian dan memengaruhi siklus tidur-bangun.
“Penelitian telah menunjukkan bahwa makan larut malam akan meningkatkan risiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan obesitas,” kata Holm.
“Di sisi lain, penelitian telah menunjukkan bahwa melewatkan makan malam [makan dua kali sehari pada siang hari] menunjukkan peningkatan tekanan darah, mengurangi penanda risiko kardiovaskular dan mengatur peradangan pada pria.”
Puasa berkepanjangan terlalu sering
“Saya berbicara tentang puasa 36, 48, 72 jam atau lebih di sini. Jenis puasa ini hanya boleh dilakukan sesekali, ”kata Holm.
Stres adaptif sesekali dari puasa baik untuk tubuh kita karena mengaktifkan jalur tertentu yang memperbaiki DNA dan memicu autophagy.
Hal ini bisa menjadi cara tubuh membersihkan sel yang rusak untuk meregenerasi sel yang lebih baru dan lebih sehat.
Namun berpuasa terlalu lama, terlalu sering akan membuat tubuh kita terlalu stres dan kehilangan manfaat baiknya.
Makan terlalu banyak setelah puasa
Makan besar segera setelah puasa panjang akan menyebabkan kadar glukosa darah dan insulin melonjak.
Tidak hanya menggagalkan tujuan diet, ini juga berisiko untuk kesehatan.
“Lebih baik mengenalkan makanan yang mudah dicerna dan dengan indeks glikemik rendah dalam jumlah yang wajar,” kata Holm.
Aktivitas berlebihan saat puasa
Pelaku intermitten fasting harus membatasi aktivitasnya saaat sedang berpuasa.
Olahraga ringan tetap bisa dilakukan namun jangan berlebihan karena akan membuat tubuh terlalu stres.
Diet sebelum haid atau program hamil
Selama menjalankan diet intermiten , tubuh akan lebih stres sehingga menghasilkan tingkat kortisol yang lebih tinggi.
“Karena progesteron adalah prekursor kortisol, saat kadar kortisol meningkat, kadar progesteron menurun,” kata Holm.
“Satu minggu sebelum haid adalah saat kadar progesteron mulai turun. Jika Anda melakukan puasa berkepanjangan, kadar progesteron Anda akan turun lebih rendah lagi.
“Tingkat progesteron yang rendah akan menyebabkan menstruasi tidak teratur dan siklus pendek; juga, bercak pramenstruasi mungkin muncul. Gejala lain mungkin termasuk perubahan mood, gangguan tidur, kecemasan dan depresi.”
Untuk itu, disarankan untuk tidak melakukan puasa panjang satu minggu sebelum haid.
Tubuh perempuan juga sangat sensitif terhadap pembatasan kalori selama masa reproduksi sehinga tidak disarankan melakukan diet tersebut.
“Jika seorang wanita mulai mengalami kesulitan tidur, merasa dingin di kaki dan rambut rontok, dia mungkin harus berhenti berpuasa,” pesan Holm.
“Progesteron memainkan peran penting dalam siklus menstruasi dan mempertahankan kehamilan pada tahap awal. Puasa yang lama dan sering dapat menurunkan kadar progesteron wanita dan membuatnya lebih sulit untuk hamil.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link , kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
