tribun-nasional.com – Air lemon dan jahe tak hanya terasa hangat di tubuh, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat. Bagi orang-orang yang menyukai rasa minuman herbal yang kuat, air lemon dan jahe bisa menjadi pilihan.
Manfaat jahe sangatlah beragam. Mengutip buku Jahe yang ditulis oleh Hesti Dwi Setyaningrum dan Cahyo Saparinto (2013), jahe yang diolah menjadi jamu dipercaya dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit, seperti penyakit degeneratif, penurunan daya tahan tubuh, hingga penurunan vitalitas.
Rimpang jahe memiliki kandungan vitamin A, B, C, lemak, protein, pati, dammar, asam organik, oleoresin (gingerin), hingga minyak terbang (zingeron, zingerol, zingeberol, zingiberin, borneol, sineol, dan feladren).
Selain diolah menjadi jamu atau minuman, jahe juga kerap dimanfaatkan untuk obat-obatan seperti obat masuk angin dan sakit perut.
Jahe terbukti ampuh mengatasi masuk angin dan sakit perut karena memiliki efek farmakologis yang berkhasiat sebagai obat dan memperkuat khasiat obat yang dicampurkannya.
Sementara lemon, menurut , dikenal dengan rasanya yang tajam dan asam, tetapi mengandung vitamin C dan antioksidan yang sangat baik untuk tubuh.
Lemon kerap digunakan sebagai penambah rasa maupun bahan utama berbagai jenis teh.
Rasa asam dari lemon dan pedas dari jahe akan berpadu menciptakan rasa yang kering, tajam, dan melegakan di tenggorokan.
Khasiat air lemon dan jahe
Air lemon dan jahe adalah sumber vitamin C, antioksidan, serat, vitamin B6, magnesium, dan kalium yang baik.
Namun, mengeringkan dan merebus keduanya bisa membuat kandungan nutrisinya berkurang, bahkan hilang.
Manfaat air lemon dan jahe bagi kesehatan di antaranya:
-
Mengatasi mual
Jahe telah lama digunakan untuk mengobati keluhan gastrointestinal sejak zaman kuno dan sudah banyak digunakan untuk meredakan kondisi seperti mual, muntah, hingga gangguan pencernaan.
Studi klinis telah menunjukkan bahwa jahe dalam berbagai bentuk olahan, termasuk air lemon dan jahe , dapat menjadi ramuan yang efektif untuk mengatasi mual dan muntah, bahkan kondisi mual pada kehamilan dan kemoterapi.
-
Menurunkan berat badan
Lemon telah terbukti dapat mengurangi resistensi insulin, membantu kita mengurangi jumlah simpanan lemak di tubuh. Sementara jahe terbukti dapat mengurangi rasa lapar sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
-
Meningkatkan daya tahan tubuh
Di masa pandemi Covid-19, jahe dan tanaman obat lainnya banyak dicari karena diyakini mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Perpaduan jahe dan lemon juga dapat menawarkan manfaat ini.
Lemon kaya akan vitamin C dan antioksidan, keduanya merupakan komponen yang dapat meningkatkan imun.
Sementara jahe tak hanya dapat meningkatkan imun, tetapi juga bisa membantu tubuh melawan sejumlah bakteri.
-
Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan hati
Lemon dan jahe sama-sama mengandung komponen yang diyakini mampu menurunkan risiko berkaitan dengan penyakit kardiovaskular dan penyakit hati.
-
Meredakan penyakit
Air lemon dan jahe dapat membantu meredakan nyeri yang berkaitan dengan peradangan, arthritis, hingga sakit kepala.
Beberapa orang menikmati air lemon dan jahe karena membantu meredakan nyeri otot setelah berolahraga atau nyeri saat menstruasi.
-
Mencegah diabetes
Menurut , air lemon dan jahe juga diyakini mampu mengurangi risiko kerusakan ginjal dan menurunkan efek diabetes.
Tanaman obat dengan rasa yang pedas ini kaya akan zinc (seng) yang memiliki peran besar terhadap sekresi insulin.
-
Menyehatkan kulit dan rambut
Kandungan antioksidan dan vitamin di dalam jahe membuatnya mampu membantu menyehatkan kulit dan rambut jika dikonsumsi secara rutin.
Lebih jauh, kandungan vitamin A dan C dari jahe juga bisa memperbaiki tekstur rambut, membersihkan darah, serta mengandung komponen antibakteri yang dapat membantu mengobati dan mencegah penyakit kulit.
Potensi efek samping
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) sama-sama mengategorikan lemon dan jahe sebagai bahan makanan yang “secara umum aman”.
Namun, jahe bisa menyebabkan pengenceran darah, sehingga idealnya kita berkonsultasi dengan dokter sebelum meminumnya jika kita sedang mengonsumsi obat-obatan pengencer darah.
Cara pengolahan
Lemon dan jahe sangat mudah ditemukan di sekitar kita. Selain mengolahnya sendiri, kita juga bisa menemukan lemon dan jahe yang sudah dikemas dalam bentuk kantong teh.
Namun, untuk mendapatkan rasa dan manfaat air lemon dan jahe yang maksimal, kita bisa mempersiapkannya sendiri menggunakan bahan-bahan segar seperti:
- Jahe segar sekitar 3 cm.
- 1 buah lemon.
- 4 gelas air mendidih.
Cara membuat:
- Iris jahe sesuai selera atau bisa juga diparut.
- Masukkan jahe ke air mendidih lalu rebus selama 20 menit.
- Iris lemon menjadi irisan tipis. Jika ingin mempercantik gelas, kita bisa menyisakan satu iris untuk hiasan.
- Masukkan irisan lemon dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.
- Saring dan minum air lemon dan jahe tersebut sepanjang hari. Minuman ini bisa dinikmati dalam kondisi hangat maupun dingin.
