tribun-nasional.com – Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat mencatat skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi masyarakat NTB mencapai 94,4 persen pada 2022 atau berada di atas rata-rata nasional sebesar 92,2 persen.
“Tahun ini NTB mendapat 94,4 persen. Artinya ketahanan pangan di NTB semakin hari semakin kuat dan konsumsi pangan kita mengarah ke beragam gizi seimbang dan aman (B2SA),” kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan NTB Abdul Aziz dalam keterangan resmi yang diterima di Mataram, Selasa.
Menurut dia, skor PPH Konsumsi masyarakat NTB dari tahun ke tahun terus menunjukkan peningkatan. Hal itu dibuktikan dengan data pada 2021 dengan angka skor mencapai 93 persen. Angka tersebut naik menjadi 94,4 persen pada 2022.
Aziz mengatakan dengan adanya peningkatan skor PPH Konsumsi masyarakat setiap tahun dan berada di atas rata-rata nasional, Provinsi NTB memperoleh piagam penghargaan terbaik III dalam pencapaian skor PPH tahun 2018-2022 dari Badan Pangan Nasional.
“Saya menerima langsung penghargaan tersebut dalam acara peluncuran bersama skor pola pangan harapan dan peta ketahanan dan kerentanan pangan atau food security and vulnerability atlas (FSVA) tahun 2022 di Bogor hari ini,” ujarnya.
Menurut dia, upaya peningkatan skor PPH Konsumsi masyarakat NTB akan terus dilakukan. Salah satu strateginya adalah melakukan kampanye B2SA kepada masyarakat.
Hal itu karenapangan beragam (B) artinya terdapat bermacam-macam jenis makanan, baik hewani maupun nabati, sebagai sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral.
Bergizi (B) artinya mengandung zat gizi makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Seimbang (S) artinya dikonsumsi secara cukup sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu dengan tetap memperhatikan proporsinya sesuai dengan “Isi piringku”.
Aman (A), lanjut Aziz, artinya harus bebas dari cemaran fisik, kimia, dan mikrobiologi sehingga proses pengolahan dan penyimpanan makanan harus dilakukan dengan baik.
“Kami akan terus melakukan kampanye B2SA kepada masyarakat, makan enak, makan sehat, makan B2SA,” ucapnya.
